Похудение – достаточно долгий процесс, который требует ограничений в питании. Часто, женщины ограничивают потребление полезных компонентов, тем самым доставляют тотальный вред организму. Давно доказано, что для эффективного и безопасного снижения веса необходимо грамотно рассчитывать получаемые белки, жиры и углеводы. Сегодня речь пойдет об углеводах, их классификации и о том, сколько углеводов необходимо в день для похудения.
Углеводы
Чтобы поддерживать все жизненные функции организма, необходимо обеспечивать его всеми необходимыми питательными веществами.
Углеводы часто становятся причиной лишнего веса, сильных растяжек, целлюлита, дряблой кожи. Это происходит из-за того, что человек потребляет слишком много простых углеводов, которые превращаются в жировые отложения.
Такие углеводы содержатся в продуктах быстрого приготовления, сладостях, шоколаде, булочках, хлебе. Их есть не только вредно, но и опасно для желудка и организма в целом.
Многие ошибочно считают, что углеводистой вредной пищей можно отлично насытить организм и долгое время не испытывать чувства голода. Это миф, который очень далек от реальности. Существуют такие системы питания, где утром допускается употребление абсолютно любых углеводов в неограниченных количествах.
Многие женщины считают, что если съедят на завтрак огромный кусок торта, калорийность которого равна 500 калорий, то до вечера не захотят больше есть. Почему такое мнение ошибочно?
При поступлении вредной пищи, богатой простыми углеводами, в организме происходит резкий скачок сахара, он поднимается до максимально высокого уровня. Человек испытывает не только чувство сытости, но и прилив энергии, заряд положительных эмоций. Однако, уже спустя два часа уровень сахара падает с такими же темпами, с которыми он подскакивал вверх.
Что мы получаем в итоге? Дикий голод, нервное напряжение, агрессию. Человек не просто хочет есть, он начинает потреблять все подряд, не смотря на количество и качество пищи. Это называется «срыв». Попробуйте провести эксперимент. Скушайте на завтрак белковый омлет с помидорами и зеленью и сравните, как долго вы не захотите есть.
Однако, не стоит полагать, что углеводы вредны для организма и необходимо их исключить из ежедневного меню. Необходимо всего лишь более тщательно подбирать продукты, которыми будете питать свой организм.
Классификация углеводов
Когда речь заходит об углеводах, то сразу представляются такие продукты, как выпечка, шоколад, газировка, фаст-фуд. Обыватели не задумываются о том, что углеводы необходимы для обеспечения жизнедеятельности человеческого организма.
Обязательно читайте: Как легко и быстро похудеть раз и навсегда?
Выделяют простые и сложные углеводы. Если простые содержатся в высококалорийных продуктах, которые вредят организму, то сложные представляют особую ценность для пищеварения. Медики твердят, что потребление сложных углеводов в утренние часы нисколько не навредит фигуре, а лишь станет подспорьем в тяжелой борьбе с ненавистными килограммами.
Сложные углеводы обеспечивают долгое чувство насыщения. Содержащаяся в них клетчатка позволяет наладить работу кишечника. При грамотном подборе составляющих блюд улучшается функционирование желудка. Многие продукты, богатые сложными углеводами, повышают иммунитет. При правильном расходе калорий и установленном режиме питания похудение происходит в ускоренном темпе.
Кроме того, углеводистая пища повышает настроение, придает энергию. Особенно важно поддерживать углеводный баланс женщинам, так как этот компонент обеспечивает нормализацию естественной выработки эстрогена.
Практически все гастроэнтерологи советуют кушать по утрам овсянку, почему? Она не только полезна для желудка, но и позволяет насытить организм в утренние часы и оставить долгое чувство насыщения.
Кроме того, овсянка насыщает организм питательными элементами, идеально подавляет аппетит, запускает процесс обмена веществ. Подобно вязкому веществу обволакивает желудок, а ее волокна защищают слизистые стенки этого органа. Оказывает благотворное воздействие при наличии гастрита или язвы.
Одним из самых полезных продуктов является кисель, изготовленный из овсяных хлопьев. Многие спортсмены выпивают стакан такого киселя за час до тренировки, чтобы не испытывать острое чувство голода продолжительный промежуток времени и предотвратить боли в желудке, метеоризм и вздутие.
Данный продукт не способствует отложению жира. Напротив, при регулярном потреблении овсянки кожа заметно подтягивается, улучшается ее цвет и качество поверхности эпидермиса. Калорийность овсянки составляет 348 калорий на 100 грамм.
Энергетическая ценность готового блюда напрямую зависит от способа приготовления, а также от дополнительных ингредиентов. К примеру, если вы приготовите кашу на молоке с высоким процентом жирности, добавите в нее сахар, то получите готовое блюдо с калорийностью 565 калорий на 100 грамм.
Обязательно читайте: Правила применения кукурузных рыльцев при похудении
Диетологи советуют варить овсянку на воде, добавив щепотку соли или половину чайной ложки меда. Иногда разрешено добавление ореховой стружки. Именно в таком сочетании овсянка будет уместна при похудении.
Если говорить о фруктах, то самыми углеводистыми считаются бананы и виноград. Однако, не стоит забывать и их пользу. Несмотря на высокий процент содержания углеводов, банан обладает небольшой калорийностью. Несколько лет назад на пике популярности была даже банановая диета, которая предполагала три фрукта в день и три чашки кофе с молоком без сахара, длительность питания такого плана не должна превышать более трех дней.
Разрешены ли сладости тем, кто придерживается диеты? Специалисты дают положительный ответ. Только стоит покупать не вредные шоколадки с простыми углеводами, а натуральную продукцию на базе сложных углеводных соединений. К таким относятся зефир, пастила, мармелад. Если съедать по одной штучке утром, то ущерба фигуре это не доставит.
Если вы активно худеете, то наиболее предпочтительно будет употреблять:
- Овсяные хлопья;
- Листья салата;
- Картофель (в умеренных количествах);
- Чеснок;
- Свеклу;
- Морковь;
- Дыню;
- Арбуз;
- Из сладостей пастила и мармелад.
Перечисленные продукты необходимо организму, так как помимо углеводов они содержат важные микроэлементы, минералы, витаминные группы. Многие отмечали, что в большинстве случаев при сильных ограничениях в питании начинаются проблемы в самочувствии, ломаются ногти, крошатся зубы и иссушиваются волосы.
Все повреждения происходят из-за недостатка питательных веществ, в которых так нуждается ослабленный на фоне диеты организм. Многие диетологи прописывают курс витаминов, которые вы можете получать натуральным путем.
Чрезмерное потребление углеводов – угроза для организма
Если переесть продукты, в которых содержится большое количество углеводов, то могут возникнуть различные неприятные последствия, которые опасны для здоровья человека. Из-за замедления абсорбции углеводов, может наблюдаться их скопление в пределах толстой кишки, в результате начинаются процессы брожения.
Может возникнуть сильное образование газов, вздутие брюшной полости. Начнется урчание в животе, появится непонятный свист, который будет заметен даже окружающим. Кроме того, часто возникает понос и сильные боли в брюшной полости, напоминающие кишечные колики.
Обязательно читайте: Как легко и эффективно похудеть на 8 кг за месяц?
Начинается диарея, которая не подлежит контролю. Если во внутреннюю среду организма дополнительно попадет пища, содержащая быстрые углеводы, то перечисленная симптоматика может стать более выраженной, состояние заметно ухудшится.
Простые углеводы ингибируют не только глюкозу, но и на 10 процентов снижает уровень работоспособности лактозы. Это фермент, который способствует расщеплению молочного сахара (лактозы).
Если у пациента, страдающего диабетом, ранее была выявлена повышенная активность лактозы, то после приема обезболивающих усилится степень непереносимости молочных продуктов. В данном случае врачи советуют отдавать предпочтение кисломолочным продуктам, так как их усвоение происходит гораздо легче и мягче.
Иногда могут возникнуть аллергические реакции, которые выражаются в виде высыпаний, раздражений, покраснений на эпидермисе и возникновении отеков. В некоторых случаях пациент может пострадать от отеков.
Как составить меню
Сколько же нужно есть углеводов в день, чтобы похудеть? Специалисты утверждают, что рассчитывать количество потребляемых углеводов нужно с помощью врача, так как необходимо брать во внимание возраст пациента, вес, наличие болезней в анамнезе.
Если говорить о правилах здорового питания, то углеводы обычно занимают первую половину дня. Их предпочтительно кушать утром, так как на их переработку тратится мало времени, они моментально переходят в жир, который необходимо распределить в течение дня.
Подбирая меню, учитывайте, что завтрак должен быть питательным, обед сытным, а ужин просто притуплять чувство голода перед сном. Никогда не ешьте углеводы на ужин. Для поддержания нормальной жизнедеятельности необходимо 50 грамм сложных углеводов и 10 грамм простых в сутки.
На завтрак идеально подойдут молочные каши с чайной ложкой меда, в качестве перекуса возьмите орехи или банан. Остальную половину вашего рациона займите белками, кальцием, фосфором и железом.
Ешьте мясо, овощи. Для улучшения пищеварения и повышения качества волос, ногтей пейте рыбий жир в капсулах или ложку льняного масла натощак. Это также поможет наладить выработку стула.
Не ждите, что уже через два дня вы увидите заветную отметку на весах. Помните, что похудение – продолжительный процесс, который требует упорства, усердия и тяжелой работы.
