Здоровое питание — меню на 1400 калорий в день

Благодаря меню на 1400 калорий в день можно похудеть без особых усилий. При соблюдении соответствующей диеты не возникает мучительного чувства голода. В процессе создания меню на 1400 калорий в день учитывались энергетические затраты человека, который занят преимущественно интеллектуальным трудом.

Подобных ограничений в питании не следует придерживаться людям, которые интенсивно занимаются различными видами спорта или выполняют тяжёлую физическую работу.

Примерный рацион на один день

Приблизительное меню одного дня диеты на неделю на 1400 калорий представлено в приведённой ниже таблице.

Название блюда Калорийность
  • 1 завтрак
Абрикосово-морковный фреш; 45
Яйцо с зеленью и майонезом; 100
Напиток с молоком, изготовленный на основе шиповника и цикория;
  • 2 завтрак
Печёное яблоко с творожной начинкой; 80
150 граммов крема, приготовленного из йогурта и творога. 150
  • Обед
200 мл супа, приготовленного из моркови, помидоров, болгарского перца; 40
Порция запечённой горбуши с кольцами из лука, сделанными в кляре; 170
100 граммов салата из варёной спаржи, укропа и консервированного зелёного горошка. Блюдо заправляют маложирным йогуртом; 50
200 мл компота из смородины. 60
  • Полдник
1 банан; 120
120 граммов йогурта с добавлением мюсли. 130
  • Ужин
100 граммов куриного шашлыка «По-гречески»; 130
0,15 кг салата из сладкого перца, помидоров черри и петрушки, заправленного йогуртом с жирностью 3,2 %; 50
200 мл зелёного чая с добавлением жасмина. 16
На ночь (примерно за 60 минут до сна)
Нежирный кефир (200 мл). 80
  • Всего калорий за день
Приблизительно 1400 ккал

Противопоказания

Диеты 1400 калорий в день не рекомендуется придерживаться женщинам и кормящим матерям. При выборе данной методики похудения следует посоветоваться с врачом при наличии перечисленных ниже патологий:

  • Хронические заболевания органов пищеварительного тракта;
  • Гипертоническая болезнь;
  • Сахарный диабет.
Обязательно читайте:  Как быстро убрать живот после родов - самые эффективные методики!

Строгая диета противопоказана подросткам и людям пожилого возраста.

диабет

Простые рецепты блюд

Кабачковые оладьи

При соблюдении диеты на 1400 калорий в день можно приготовить кабачковые оладьи. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

  • 0,3 кг кабачков;
  • 20 граммов муки;
  • Небольшое количество натурального йогурта;
  • 1 яйцо.

 

Процесс приготовления блюда выглядит следующим образом:

  1. Кабачки пропускают через мясорубку;
  2. После этого добавляют яйцо и муку;
  3. Полученную массу тщательно перемешивают;
  4. Оладьи аккуратно обжаривают с обеих сторон на предварительно разогретой сковороде. Перед подачей на стол блюдо поливают йогуртом, не содержащим фруктовых наполнителей.

оладья

Куриный шашлык

Меню на 1400 калорий в день предполагает и употребление в пищу куриного шашлыка. Его готовят из перечисленных ниже продуктов:

  • 0,5 кг филе курицы;
  • ½ часть ананаса;
  • 1 красный болгарский перец;
  • Немного листьев салата;
  • 20 граммов петрушки.

 

Пошаговая схема приготовления блюда выглядит так:

  1. Филе курицы, перец и ананас нарезают небольшими кусками. Их нанизывают на шпажки в определённой последовательности (кусочки мяса, ломтики ананаса, перец).
  2. Шашлык нужно готовить в гриле десять минут.
  3. Перед подачей на стол шашлык кладут на салатные листья и посыпают мелко порубленной петрушкой.

Рыба с рисом по-португальски

Меню на 1400 калорий в день разнообразно. Можно побаловать себя и рыбой с рисом по-португальски. Для приготовления одной порции блюда потребуются:

  • 50 граммов риса;
  • 0,1 кг трески;
  • 1 головка лука;
  • 1 помидор;
  • 2 чесночных дольки;
  • Немного петрушки.

 

Сначала рис отваривают до полуготовности. Его заправляют репчатым луком, который предварительно пассеруют на сковороде. Затем добавляют нарезанные аккуратными ломтиками помидоры, измельчённый чеснок, петрушку. После этого на рис кладут сырую треску, нарезанную небольшими кусочками. Рис по-португальски нужно тушить на медленном огне 20 минут.

Карпаччо из семги

Одним из блюд диеты на 1400 калорий в день является карпаччо из слабосоленой семги. Для приготовления одной порции рыбы необходимы:

  • 70 граммов слабосолёной семги;
  • 80 граммов огурца;
  • Руккола;
  • 2 столовые ложки йогурта без фруктовых наполнителей.
Обязательно читайте:  Варианты использования гвоздики при желании похудеть

карпаччо

Сначала рыбу нарезают тонкими ломтиками, которые выкладывают на краям тарелки. В середине тарелки равномерно распределяют аккуратно нарезанный огурец. Рыбу украшают листьями рукколы и заправляют йогуртом.

Вегетарианские щи

Для приготовления двух порций вегетарианских щей понадобятся перечисленные ниже ингредиенты:

  • 0,15 кг белокочанной капусты;
  • 80 граммов картофеля;
  • 30 граммов моркови;
  • Немного лука;
  • 50 граммов томатов;
  • Зелёный лук;
  • Вода.

щи

Картофель и репчатый лук нужно нарезать кубиками. После этого кусочки овощей погружают в кипящую воду. Их необходимо варить 5 минут. После этого в кастрюлю добавляют нашинкованную капусту, помидор или небольшое количество томатного пюре. Затем суп нужно варить ещё 10 минут.

Перед употреблением в пищу блюдо посыпают мелко порубленным зелёным луком. Можно заправить вегетарианские щи натуральным йогуртом.

Заливное из рыбы

В одном из вариантов меню на 1400 калорий в день присутствует и заливное из рыбы. В составе одной порции блюда содержатся:

  • 0,1 кг рыбного филе;
  • 200 мл воды;
  • Чайная ложка желатина;
  • ½ варёной моркови;
  • 1 яйцо;
  • Немного петрушки.

 

Заливное из рыбы готовят следующим образом:

  1. Необходимо взять рыбное филе. Его отваривают на слабом огне.
  2. Готовую рыбу нужно аккуратно вытащить из бульона, остудить.
  3. В 200 мл воды растворяют желатин. Полученную массу доводят до кипения.
  4. На дно небольшой формы тонким слоем заливают желе из желатина, дают ему застыть.
  5. После этого надо положить сверху нарезанную звёздочками морковь, ломтики яйца, петрушку, кусок рыбного филе.
  6. Получившееся блюдо заливают оставшимся желе.
  7. Заливное нужно поставить в холодильник для того, чтобы оно успело застыть.

Заливное из рыбы

Правильный выход из диеты на 1400 калорий в сутки

Выход из диеты должен осуществляться в соответствии с перечисленными ниже рекомендациями:

  • Суточную калорийность рациона увеличивают постепенно (примерно на 100 калорий в день). В первые дни после завершения диеты основу рациона должны составлять овощные салаты, отварная говядина, постные супы.
  • Из ежедневного меню рекомендуется исключить копчёности, жирную пищу, маринованные овощи. Необходимо максимально ограничить потребление продуктов быстрого приготовления, майонеза, газированной воды.
  • При выходе из низкокалорийной диеты нужно соблюдаться питьевой режим (пить не менее 5-7 стаканов чистой воды). Полезны и отвары из лекарственных растений, которые способствуют выведению токсичных веществ из организма. К подобным лечебным травам принадлежат ромашка, мята, липа. Употребление отваров, приготовленных на основе этих лекарственных растений, препятствует набору лишних килограммов.
  • Рекомендуется регулярно посещать фитнес-клуб для того, чтобы закрепить результаты диеты.
  • При переходе на обычное питание после завершения низкокалорийной диеты рекомендуется регулярно употреблять в пищу салат, изготовленный из чернослива и варёной свеклы.
Обязательно читайте:  Сколько калорий нужно употреблять мужчинам и женщинам в день, чтобы похудеть?

Приготовление напитков из мяты после выхода из диеты

Для закрепления результата, полученного после соблюдения диеты на 1400 калорий в день, можно готовить средства из мяты. В листьях лекарственного растения присутствуют:

  • Аскорбиновая кислота;
  • Флавоноиды;
  • Фолиевая кислота;
  • Калий;
  • Ментол;
  • Кальций;
  • Эфирные масла.

мята для похудения

Лекарственное растение выполняет перечисленные ниже функции:

  • Мята помогает устранить чувство тревоги;
  • Лекарственное растение способствует расслаблению мышц;
  • Мята известна своими седативными свойствами;
  • Лекарственная трава помогает бороться с метеоризмом, устраняет болевые спазмы в области желудка;
  • Мята помогает нейтрализовать активность свободных радикалов.

При возникновении стрессовой ситуации может повышаться содержание кортизола в организме, что может привести к резкому повышению аппетита. Мята перечная позволяет уменьшить концентрацию кортизола в крови, положительно воздействует на эмоциональный фон.

фигура

При наличии проблем со сном после выхода из диеты на 1400 калорий в день можно приготовить настой по следующей схеме:

  1. Берут по одной столовой ложке липовых цветков, мяты, пустырника;
  2. 10 граммов лечебного сбора нужно залить 0,5 л горячей воды;
  3. Напиток настаивают 45 минут, фильтруют.

Настой оказывает успокаивающее воздействие. Напиток способствует улучшению сна. Настой принимают два раза в день. Длительность приёма средства устанавливается в индивидуальном порядке.

Ссылка на основную публикацию