Лавровый лист — это листья субтропического кустарника под названием Лавр Благородный. Широко используется в кулинарии как ароматная пряность, обладает лечебными свойствами, а находчивые хозяйки применяют его для избавления от нежелательных насекомых. Диетологи рекомендуют использовать лавровый лист для похудения, чтобы вывести из организма избыточную жидкость, соли и шлаки.
Химические элементы и их польза
Лавровый лист отличается сбалансированным составом. В нём содержатся витамины, минералы, жирные кислоты, пищевые волокна и органические соединения, необходимые человеку.
Витамины и макроэлементы:
- Витамин A. Необходим для нормальной работы иммунной системы, кожи и зрения. Важен для женщин репродуктивного возраста.
- Витамин B2 (рибофлавин). Участвует в обмене веществ, отвечает за работу ЦНС. Способствует обновлению тканей и улучшает состояние кожи.
- Витамин B6 (пиридоксина гидрохлорид). Нормализует метаболизм, участвует в выработке серотонина (гормона радости), регулирует уровень сахара в крови, снижает риск развития сердечно-сосудистых патологий и нарушений ЦНС, восстанавливает защитные функции организма.
- Витамин B9 (фолиевая кислота). Дефицит приводит к избытку в крови токсического вещества гомоцистеин, который разрушает сосуды. Необходим для выработки серотонина и норадреналина (гормона отваги и ярости). Хронический недостаток фолиевой кислоты грозит дисфункцией репродуктивной системы у мужчин и женщин.
- Витамин C. Антиоксидант, участвует в метаболическом процессе.
- Калий. Обеспечивает правильное сокращение мышц (в том числе сердечных), необходим для работы почек и ЦНС, ускоряет реакции, которые повышают выносливость и предотвращают кислородное голодание.
- Кальций. Участвует в формировании зубов, костей и передаче нервных импульсов, нормализует давление и сердцебиение, необходим для свёртываемости крови.
- Магний. Важен для ЦНС, улучшает иммунный ответ организма, предупреждает развитие сахарного диабета 2 типа.
- Фосфор. Нужен для прочности костей и зубов, участвует в обменных процессах.
- Железо. Входит в состав гемоглобина и необходимо для транспортировки кислорода к тканям, разрушает токсины, регулирует уровень холестерина, перерабатывает калории в энергию.
- Марганец. Нужен для правильной работы щитовидной железы и формирования костной ткани, улучшает усвояемость жиров, необходим для иммунитета.
- Медь. Важна для работы эндокринной системы, является основным компонентом миелиновых оболочек, которые передают импульсы от нервов в мозг. Антиоксидант, входит в состав коллагена, который делает кожу упругой.
- Цинк. Отвечает за работу нервной системы и мозга, нормализует выработку гормонов, необходим для функционирования репродуктивной системы женщин и мужчин.
Органические соединения:
- Муравьиная кислота — обладает анальгезирующими свойствами;
- Уксусная кислота — ускоряет метаболизм, очищает организм, обновляет клетки, снижает уровень холестерина;
- Масляная кислота — нормализует микрофлору, защищает от рака толстого кишечника;
- Капроновая кислота — повышает свёртываемость крови;
- Лауриновая кислота — улучшает защитные функции организма, отвечает за работу мозга и нервной системы, ускоряет обмен веществ, снижает аппетит;
- Фитостерины — снижают уровень холестерина, предотвращают рак;
- Линалоол — обладает успокаивающим действием и улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
- Камфора — оказывает обезболивающее, противовоспалительное, противомикробное действие;
- Дубильные вещества — очищают от токсинов, препятствуют развитию рака и мутациям клеток.
В древнем мире лавровые листья использовали для купирования болей, при мочекаменной болезни и для лечения нервных расстройств.
Помощь в похудении
Лавровый лист при похудении используется как вспомогательное средство для очистки организма и вывода лишней жидкости. Если причина избыточного веса кроется в нарушении усваивания и вывода воды и минеральных веществ, отвар из лаврушки поможет освободиться от застоев жидкости, токсинов и солей за счёт мочегонного эффекта.
Лавровый лист уместно использовать перед диетой или в период перехода на правильное питание, тогда он окажет следующую помощь:
- Ускорит метаболические процессы;
- Избавит от компонентов пищевых продуктов, которые не перевариваются в организме;
- Защитит от жировых отложений;
- Облегчит работу печени и желчного пузыря;
- Стабилизирует психоэмоциональный фон;
- Снизит аппетит;
- Укрепит иммунную систему.
Для наибольшей эффективности рекомендуется соблюдать пропорции КБЖУ, вести активный образ жизни, организовать правильный распорядок дня, увеличить количество приёмов пищи и уменьшить их объём.
Когда вес остановился (диетическое плато), отвар лаврового листа поможет вывести лишнюю воду и перезапустить процесс похудения.
Как приготовить и принимать
Для достижения результата и во избежание нежелательных последствий лавровый лист для похудения необходимо правильно приготовить.
Основные рецепты напитков дл я похудения с лавровым листом:
- 3 сухих листа лаврушки залить стаканом кипятка и томить на небольшом огне 5 минут. Остудить отвар при комнатной температуре и процедить. Пить по столовой ложке трижды в день перед едой.
- 30 небольших лавровых листьев залить литром кипятка, накрыть и настаивать 12 часов. Процедить. Полученный настой выпивают за день. Принимать напиток необходимо мелкими глотками. Курс похудения на настое из лаврушки составляет 3 дня.
Как похудеть с помощью лаврового листа и не навредить организму:
- Чтобы предотвратить обезвоживание, выпивать не менее 2 л чистой негазированной воды в день;
- Не превышать рекомендуемых дозировок (злоупотребление отварами и настоями может привести к упадку сил и расстройствам ЖКТ);
- Не принимать снадобье более 3-х дней;
- Употреблять строго перед едой;
- Интервал между курсами должен быть не менее 4-х месяцев;
- Можно устраивать разгрузочные дни;
- Считать потребляемые калории и заниматься спортом;
- Пропить витамины.
Питание во время похудения с лавровым листом:
- Отказаться от вредной пищи (жареные, солёные, копчёные, маринованные блюда);
- Ограничить потребление соли (в идеале исключить);
- Не пить алкоголь;
- Белок получать из рыбы и морепродуктов (мясо исключить);
- Сладости заменить сухофруктами (можно кушать фрукты, но в первой половине дня);
- Чай заменить водой (зелёный и чёрный чай обладают мочегонным эффектом, в комплексе с лавровым листом могут привести к дегидратации).
Правильное использование лаврового листа при похудении поможет снизить вес на 2-3 кг за счёт вывода лишней жидкости, укрепить иммунитет и нормализовать пищеварительные процессы.
Рецепты с добавками
В народной медицине есть множество рецептов приготовления напитков для похудения из лаврового листа с добавлением других продуктов. Опишем самые доступные и эффективные:
- 2 листа лаврушки запарить в стакане кипятка. Настой охладить в естественных условиях и добавить маленькую ложку мёда. Пчелиный продукт удовлетворит потребность в сладком, улучшит пищеварение и облегчит переваривание жиров. Напиток принимают трижды в сутки до еды.
- Довести до кипения литр воды и положить палочку корицы и 5 средних лавровых листьев. Томить 15 минут, затем настаивать несколько часов. Процедить и хранить в стеклянной посуде. Корица придаёт сладость и пряный вкус блюдам, нормализует уровень глюкозы в крови, снижает аппетит. Напиток пьют по 1/4 стакана за полчаса до еды 3 раза в день.
- Заварить чай: 3 листика лаврушки, щепоть заварки, чайная ложка порошка корицы. Настаивать полчаса. Принимать утром после сбалансированного завтрака.
- Бросить в заварочный чайник щепотку обычного чая, лавровый лист, кусочек свежего имбиря и 2 высушенных бутона гвоздики. Залить стаканом кипящей воды, настаивать полчаса. Пить 3 раза в день до еды. Гвоздика способствует выработке желудочного сока, улучшает пищеварение, тонизирует. Имбирь очищает от продуктов гниения, ускоряет обменные процессы.
- В термос положить 30 листьев лаврушки и 5 горошин чёрного перца. Налить литр кипятка и настаивать пару часов. Напиток принимать по 1/2 стакана перед основными приёмами пищи. Чёрный перец препятствует отложению жиров и улучшает пищеварительные процессы.
Добавляйте лаврушку в диетические блюда для придания им вкуса и аромата. Вдыхание паров масла лаврового листа поможет стабилизировать состояние нервной системы, уменьшит раздражительность, связанную с диетой. Масляный экстракт используйте для массажей, чтобы уменьшить признаки целлюлита и вывести избыточную жидкость из верхних слоёв кожи.
Варианты диет
Для максимально результативного похудения диетологи разработали несколько схем с включением в рацион отвара лаврового листа.
Оптимальная программа
Предполагает соблюдение ряда правил:
- Суточный калораж не более 1500 ккал (для определения индивидуальных норм КБЖУ рекомендуется обратиться к специалисту);
- Рацион с высоким содержанием белка;
- Включить в меню свежие овощи и зелень;
- Не пить чаи и кофе;
- Принимать лавровый отвар по безопасной схеме (3 раза до еды).
Продолжительность диеты составляет 3-7 дней.
Здоровая программа
Разрешённые продукты питания:
- Медленные углеводы (овсянка, перловка, булгур, чечевица, фасоль);
- Овощные супы;
- Постное мясо;
- Кисломолочная продукция с низким процентом жирности (не более 5%, но не менее 1%);
- Овощи, фрукты;
- Перед основными приёмами пищи выпивать по 1 стакану отвара из лаврушки.
Диета рассчитана на 7 дней.
Программа очищения
Состоит из 3 этапов:
- Рацион — свежие овощи. Этап длится 3 дня;
- 3 дня высокобелковой диеты;
- Разгрузочный день. Разрешается выпить 1,5 л нежирного кефира в течение дня.
Длится очищающая программа неделю. Каждый день следует принимать по ложке лаврового отвара утром, в обед и вечером.
Нельзя увеличивать длительность программ! Диеты предполагают употребление напитков с лаврушкой более 3-х дней. Поэтому перед началом похудения вышеперечисленными способами необходимо получить консультацию диетолога!
Список противопоказаний
Нельзя худеть с помощью лаврового листа при следующих патологиях и состояниях:
- Воспаление органов ЖКТ (в том числе Болезнь Крона);
- Язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки;
- Нарушения функций печени;
- Проблемы с органами выделительной системы (почки, лёгкие, слюнные железы, кожа);
- Мочекаменная и желчекаменная болезнь;
- Период вынашивания ребёнка и грудного вскармливания;
- Тяжёлое течение сахарного диабета;
- Предрасположенность к запорам;
- Индивидуальная непереносимость;
Если отёки вызваны гормональным сбоем или сердечно-сосудистыми патологиями, похудение с лавровым листом может привести к нежелательным последствиям и ухудшить состояние!
Вывод
Лавровый лист поможет на начальном этапе похудения: выведет лишнюю жидкость из организма и запустит метаболические процессы. Добавление пряности в блюда позволит сделать их вкусными и одновременно снизит аппетит.
Помните: бесконтрольное употребление отваров с лавровым листом грозит обезвоживанием и ухудшением самочувствия! Используйте напитки не более 3 дней, чтобы не навредить своему организму. Длительное похудение с помощью лаврового листа допускается исключительно после обследований и разрешения диетолога!
