Коктейль из сельдерея для похудения применяется довольно часто. Это связано с витаминным составом овоща и его низкой калорийностью. С помощью корнеплода и зелени растения удается не только устранить избыток веса, но и оздоровить весь организм. Продукт повышает трудоспособность, интеллектуальные возможности, а также насыщает организм энергией.
Польза
Уникальные свойства сельдерея известны с давних времен. Растение активно применяли для замедления старения организма, делая из него отвары и соки. В продукте присутствует немало витаминов и минералов.
За счет этого сельдерей нормализует пищеварительные функции, оказывает успокаивающее воздействие и справляется с нервным напряжением.
Корень
Корневая часть растения содержит не меньше уникальных микроэлементов, чем его стебли. Продукт включает ценные аминокислоты. К ним относят никотиновую кислоту, каротин. Есть в составе корнеплода и аспарагин.
Помимо этого, в средстве имеются эфирные масла и иные полезные элементы, которые важны для каждого человека. Они улучшают функционирование сердца и нормализуют параметры давления.
Стебли
Еще древние египтяне называли это растение священным и принимали его в пищу исключительно по особым поводам. Сегодня стебельки сельдерея добавляют в разные блюда и активно применяют для производства лекарственных средств.
В этой части растения содержится много витаминов, белковых компонентов. Есть в нем минералы и уникальные аминокислоты. Благодаря этому удается восстановить функции пищеварительных органов и мочеполовой системы.
Для похудения
Овощ пользуется огромной популярностью у людей, которые хотят справиться с избытком массы. Это обусловлено невысокой калорийностью сельдерея. Овощ стоит сравнительно недорого, что позволяет использовать его всем людям.
Благодаря систематическому применению продукта удается активизировать метаболизм и очищение организма. За счет таких изменений запускается похудение, и состояние здоровья улучшается.
Многих людей интересует калорийность данного продукта. Корнеплод принадлежит к группе овощей с отрицательной калорийностью. Это означает, что организм расходует на его усвоение больше калорий, чем получает. 100 г средства включает 32 ккал. Это очень низкий параметр, потому сельдерей активно используется для похудения.
Дефицит потребляемых калорий обеспечивает эффективное расщепление жиров. Потому напитки на основе этого овоща нередко рекомендованы диетологами для быстрого и успешного избавления от веса.
Полезные советы
Вне зависимости от рецептуры коктейля нужно учитывать определенные особенности:
- Во время приготовления средства обязательно следует добавлять в воду. В противном случае получится пюре.
- С помощью применения жидкости можно существенно облегчить употребление средства – его можно налить в бутылку и взять с собой.
- Важно следить за количеством компонентов. На основе пучка зелени, яблока и огурца можно получить до 1,5 л коктейля. Не стоит готовить большее количество напитка, поскольку он довольно быстро портится.
- Нет нужды использовать для этого состава экзотические компоненты. Чтобы улучшить вкусовые качества и сделать смесь более полезной, можно применять доступные ингредиенты – яблоки, черешню, морковь. Также можно использовать петрушку, огурцы. Не стоит применять более 3-4 компонентов. Несмотря на очевидную пользу такого продукта, сочетание большого количества ингредиентов негативно скажется на вкусовых качествах.
Полезные рецепты
Существует довольно много коктейлей с сельдереем для похудения, которые позволяют добиться прекрасных результатов. Важно, чтобы в результате состав получился густым, однородным и насыщенным.
Для приготовления этого напитка потребуются листья и стебельки сельдерея. Поскольку овощ имеет достаточно насыщенный и резкий вкус, его стоит смешивать с фруктами или овощами. Отличным дополнением станет зелень. Также можно применять специи, кисломолочные продукты, семечки.
С огурцом
Чтобы получить такой коктейль, потребуется 1-2 стакана обезжиренного кефира. Также можно использовать минеральную воду. Помимо этого, потребуется 3 штуки сельдерея, петрушка, немного оливкового масла и 2 огурца. Также в состав можно добавить соль, чеснок, специи.
Для начала зеленые стебли овоща нужно очистить и нарезать. То же самое необходимо сделать с огурцами. Все компоненты измельчить и смешать с кефиром или водой. Положить массу в блендер и взбить, чтобы получить однородную массу. Затем добавить соль и перец. Также можно использовать пряные травы и чеснок.
С яблоком
Такое сочетание идеально подойдет для жаркого лета. Оно обладает освежающими свойствами, помогает проснуться и наполняет организм энергией. Помимо этого, такой напиток отлично очищает кишечник.
Обязательно читайте: Особенности бабушкиной диеты и секреты похудения
Чтобы получить уникальный коктейль, следует взять крупное зеленое яблоко. К фрукту следует добавить 4 стебля сельдерея и измельчить посредством блендера. К полученному средству добавить лаймовый сок и 100 мл воды без газа. Также стоит измельчить лед и положить к коктейлю непосредственно в стакан.
С кефиром
Благодаря наличию в составе кисломолочного напитка можно получить более сытный напиток. Для его изготовления можно воспользоваться такими вариантами:
- К 1 л. кефира добавить по пучку зелени – следует взять петрушку и сельдерей;
- Смешать 1 л кефира с 4 стеблями сельдерея, после чего добавить 250 мл воды;
- 1 л кефира смешать 200 г творога и добавить в смесь 400 г сельдерея.
Вне зависимости от рецепта все компоненты нужно взбить посредством блендера. Такой напиток подойдет в качестве разгрузки. Его необходимо принимать небольшими порциями на протяжении дня.
От остальных продуктов следует отказаться.
Сок сельдерея
Это наиболее концентрированный коктейль. Для его изготовления следует воспользоваться соковыжималкой. В конце приготовления в сок следует добавить 1 небольшую ложку меда.
Такой напиток содержит большое количество витаминов. Благодаря его применению удается не только добиться успешного похудения, но и нормализовать состояние волос и дермы.
С помидорами
Чтобы сделать этот полезный напиток, потребуется 500 г сельдерея, 250 г яблок, половина стакана несоленого томатного сока, петрушка. Из яблок и стеблей сельдерея нужно выжать сок.
Полученные фреши необходимо соединить с томатным и смешать компоненты. При желании можно взять петрушку, нарезать и положить в готовый напиток.
Из корня
Чтобы получить полезное средство, нужно взять пару больших ложек сока корневища сельдерея, половину стакана яблочного сока. Также потребуется сок, приготовленный из 4 морковок, и 6 листочков шпината.
Вначале необходимо измельчить зелень до получения кашицы. Затем добавить соки и тщательно перемешать. Готовый напиток можно слегка охладить.
С грейпфрутом
Чтобы получить это чудодейственное средство, нужно взять 2 стебелька сельдерея и 3 веточки тархуна. Также потребуется грейпфрут среднего размера и 100 г льда. Вымытый фрукт нужно почистить и вытащить мякоть. Все компоненты измельчить посредством блендера. Перед потреблением необходимо добавить в напиток лед.
С йогуртом
Чтобы сделать такой напиток, потребуется 5 стебельков сельдерея, 50 г йогурта и 1 лайм. Зелень вымыть и вместе с лаймом измельчить посредством блендера. Затем положить йогурт и хорошенько смешать.
В состав можно положить отруби. В результате коктейль получится довольно сытным и питательным. Такой напиток может стать прекрасной альтернативой завтраку.
С медом и имбирем
Этот рецепт содержит достаточно мощные компоненты, которые очищают организм и стимулирует его защитные силы. Благодаря применению такого напитка удается улучшить самочувствие и восстановить работу пищеварительных органов.
Для изготовления коктейля потребуется 3 стебля сельдерея, 2 маленьких ложки меда, 25 г имбиря. Все компоненты следует измельчить в блендере, после чего добавить 250 мл воды и хорошенько смешать.
Особенности применения
Напитки из фруктов и овощей необходимо применять в качестве разгрузки. Также они могут стать частью непродолжительной диеты для похудения – ее длительность не должна быть больше 3 суток.
Чтобы добиться стойкого снижения веса, можно употреблять сельдереевый коктейль вместо какого-то калорийного блюда. Этим напитком можно заменить сытный ужин или жирный суп. Средство на основе овоща может стать альтернативой ужину, поскольку вещество содержит растительную клетчатку. Это поможет добиться стабильного похудения.
Диетологи утверждают, что заменять коктейлем все меню запрещено. Дефицит белковых продуктов спровоцирует нарушение баланса метаболических процессов.
Перед началом применения коктейля обязательно нужно ознакомиться с противопоказаниями к его употреблению. К ним относят следующее:
- Гастрит;
- Колит;
- Язвенное поражение желудка.
Также следует учитывать, что некоторые компоненты этого блюда способны провоцировать аллергические реакции.
Чтобы избежать нежелательных последствий для здоровья, такие ингредиенты стоит заменить более безопасными.
Необходимо учитывать, что после активных спортивных нагрузок восстановить силы поможет сельдереевый коктейль на основе кисломолочных напитков. К ним относят кефир или йогурт. Также можно взять ряженку.
Напиток на основе сельдерея помогает похудеть и нормализовать состояние здоровья. Чтобы добиться хороших результатов, нужно правильно подобрать рецепт и четко придерживаться дозировки. При появлении нежелательных реакций организма стоит выбрать другое средство для похудения.
