Фигура будет в порядке с формулой Миффлина – Сан Жеора

Чтоб фигура была в порядке, нужно не переедать, а попросту говоря – есть меньше и побольше двигаться. Но если с формулировкой «больше двигаться» всё более-менее ясно, то по поводу понятия «меньше еды» часто возникают вопросы – по объёму порций, их содержимому, энергетическим показателям ценности.

Для таких случаев и была разработана формула Миффлина – Сан Жеора. С её помощью рассчитывается количество килокалорий, поглощая которые можно вкусно питаться и не набирать лишних килограммов. О создании уникального закона похудения, его значении в современных программах диет и применении калькулятора формулы Миффлина – Сан Жеора и пойдёт далее речь. 

История разработки формулы Миффлина – Сан Жеора 

формула миффлина сан жеораВопрос идеального соотношения пищевых характеристик продуктов и их влияние на набор веса давно волновал экспертов по здоровью человека. Настоящим событием в научном мире стало появление труда на эту тему в 1919 году. Авторами, которые первые исследовали проблему обмена веществ с ракурса проблем лишнего веса, были Харрис Джеймс и Френсис Бенедикт, учёные из США. Изученные ими аспекты подразумевали поиск идеального количества энергии для здоровой жизнедеятельности в обычном состоянии. 

Им удалось вывести формулу, по которой можно было определить объём индивидуально необходимых калорий. Причём расчёты опирались на личные характеристики каждого субъекта – гендерная принадлежность, возрастная категория, весовой показатель, рост. Долгое время эта формула считалась главной и правильной. 

С течением времени менялись технологии обработки продуктов, происходили перемены в пищевой промышленности и существенно поменялись условия жизни. К 90-м годам ХХ столетия возникла необходимость пересмотра существующей формулы. Её усовершенствованием занялись группа экспертов, во главе которой стояли Марк Миффлин и Сатико Сан-Джеор (Санжиор). Они оставили прежний принцип расчёта, а вот базовые цифры поменяли. Итогом тонкой аналитической работы и применения прикладных законов в диетологии стала уникальная формула, названная по фамилиям главных разработчиков. 

формула миффлина сан жеораОкончательную идеальную схему расчета Миффлин и его соавтор презентовали в 2005 году. На сегодняшний день Американская Ассоциация диетологов причислила формулу Миффлина – Сан-Жеора к самым точным среди аналогов, на которые опираются методики похудения. 

Суть и принцип вычисления по формуле Миффлина – Санжиора 

Учёные задавались целью максимально учесть факторы, влияющие на вес каждого человека. Поэтому схема Миффлина – Сан-Жеора представлена двумя формулами – для мужчин и для женщин. Это связано с физиологическими особенностями, с разницей в степени нагрузки – физической, социальной, с отличиями в пищевых привычках и другими причинами. 

Женский вариант формулы Сан Жеора для похудения 

[Показатель веса (кг) *10] + [Величина роста (см) *6,25] - [Показатель возраста (число лет) *5] - 16

Таким образом, для 19-летней девушки ростом 168 см и с массой тела 55 кг объем калорий, обеспечивающих здоровую жизнедеятельность, следует рассчитать так: 

[55 *10] + [168 *6,25] - [19 *5] - 161 = 550+1050 – 95 – 161 = 1344 

Женский вариант формулы Сан Жеора для похуденияМужской вариант схемы расчёта 

[Показатель веса (кг) *10] + [Величина роста (см) *6,25] - [Показатель возраста (число лет) *5] +5

Обязательно читайте:  Как похудеть после кесарева сечения без вреда для здоровья?

Любая женщина, и каждый мужчина в состоянии покоя пребывают только во время отдыха и сна. Поэтому экспертной комиссией была разработана система индексации каждого личного результата по формуле Сан-Жеора. В этой системе продуманы коэффициенты для отдельного типа физической активности. 

Норма энергетической ценности еды по формуле Миффлина – Сан Жеора выводится с учетом базовых условий и обстоятельств работоспособности. За основу диетологи договорились принять состояние покоя человеческого организма. 

Коэффициенты активности, таблица 

  Условия нагрузки  Значение коэффициента 
1.  Сидячая работа  1,2 
2.  Зарядка по утрам, пробежки от раза до трёх в неделю  1,375 
3.  Средняя спортивная нагрузка (от трёх до пяти тренировок в неделю)  1,55 
4.  Полноценные тренировки ежедневно  1,725 
5.  Физический труд, занятия силовыми видами спорта  1,9 

Коэффициенты активности, таблицаСогласно закону Миффлина – Сан Жеора, полученный результат для состояния покоя умножается на выбранный вариант из предложенной таблицы, соответствующий индивидуальным условиям труда и образа жизни. 

Сфера применения формулы и исключения из правил 

Когда речь заходит о диетах и коррекции веса, первой мыслью возникает вопрос снижения массы тела. Однако есть и те, кто озабочен прямо противоположной проблемой – её недостатком. И там, и здесь приходит на помощь формула Миффлина – Сан Жеора для расчета калорий. Ведь знание собственной суточной нормы дает понимание пути, идя которым поставленные задачи решаются быстрее и эффективнее. Вот несколько чётко обозначенных правил, которые работают на конкретную цель пациента на диете: 

  1. Есть желание сохранять нынешний вес — не отклоняйтесь от полученного итога, держите рацион в его пределах;
  2. Имея цель хорошо похудеть — снижайте показатель на 10-20%;
  3. Надоела худоба, и захотелось немного округлить формы? – Плюсуйте к величине также 10-20%. 

Сфера применения формулы и исключения из правилЭти рекомендации нашли применение у поборников правильного образа жизни, у специалистов по культуре и экологии питания, у профессиональных спортсменов и тех, кто старательно «строит тело» в спортивном зале. 

Следует учесть, что базальный метаболизм, изучение которого привело к появлению уникальной формулы, всё же имеет такую особенность как индивидуальная скорость при индивидуальном объёме мышечной массы. Поэтому расчёт суточной нормы калорий по законам Сан-Жеора и Миффлина не всегда корректен. К этим случаям относятся: 

  • Весовые гипертрофированные отклонения, присущие людям с ожирением. Иначе говоря, калькулятор формулы Миффлина и Сан-Жеора применим к организмам тех, чей вес колеблется в границах нормы либо с минимальной погрешностью. 
  • Диетические программы со щадящим механизмом сброса килограммов. В таких случаях формулу, которую придумали Сан Жеор и Миффлин, применять можно и нужно. Но конечный результат после всех действий, включая умножение на индекс активности, нужно понизить на 250 калорий. 

Можно снижать и на 500 единиц, только с оглядкой на рекомендацию: недопустимо опускать планку за 1200 калорий для дамского хрупкого здоровья и за 1400 для мужского, более крепкого от природы организма. 

Наглядный расчёт для режима похудения 

Наглядный расчёт для режима похудения 

Определение объёма энергетической ценности питания на 1 диетный день для девушки с уже рассчитанным выше показателем (1344калорий) будет выглядеть таким образом:
Обязательно читайте:  Секреты стройности Натальи Водяновой - мнение диетологов о диете супермодели

В условиях щадящей диеты и при выборе условия №3 из таблицы (тренировка 3–5 сеансов в неделю) результат умножается на 1,55: 

1 344 × 1,55 – 250 = 1833,2 

Это и есть идеальный показатель её суточного рациона в калориях. По исследованиям специалистов, в таком режиме питания молодая женщина сможет корректировать свой вес на 250 грамм еженедельно.

У метода, который предложили Сан-Жеор и Миффлин, нашлись и критики. Они считали, что первичный вариант Джеймса Харриса был искажён, а расчёты не всегда соответствуют потребностям. Тем не менее, именно эта формула является самой актуальной по вычислению знаменателя базального метаболизма. При грамотном отношении к здоровью нужно регулярно отслеживать прибавление или снижение веса и пользоваться этим приёмом расчета. При изменении массы тела на 5 кг (а тем более – выше) обязателен пересмотр суточной нормы калорий по формуле Миффлина – Сан Жеора, онлайн калькулятор тематических сайтов значительно упрощает этот процесс. 

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector