Что такое чистое питание и чем оно полезно?

Чистое питание – это не только тщательная гигиена продуктов. Тем, кто решил следовать ему, необходимо узнать об основных принципах, правилах, ознакомиться с рекомендациями медицинских специалистов по чистому питанию.

Очень важно не переступить черту разумного, и не навредить своему организму. Лишь в этом случаем можно добиться желаемых результатов – похудеть, омолодиться, стать здоровым и не разрушить при этом нервную систему.

Что такое чистое питание

Что такое чистое питание

Чистое питание – это, вопреки расхожему мнению, не диета. Это образ жизни, мышление, убеждение. Основная его задача заключается не в похудении и омоложении, а в оздоровлении. Сторонники чистого питания очень ответственно подходят и к выбору продуктов, и к способу, методу их приготовления, хранения.

Смысл следования правилам чистого питания заключается в том, чтобы в организм вместе с пищей попадали только полезные вещества, которые легко и полностью усваиваются, не наносят даже малейшего вреда. Но это не значит, что его сторонники питаются отдельно от всех, не посещают рестораны или точки фастфуда.

Приверженцы такого принципа употребления пищи – это не секта. К их числу относятся разумные люди, не употребляющие блюда с химическими элементами в составе, жареные, консервированные, с консервантами и стабилизаторами, отказавшиеся от алкоголя и курения.

Начинать питаться чисто можно только после консультации с медицинским специалистом и получения его одобрения. Некоторые принципы не могут соблюдаться людьми с определенными типами хронических заболеваний – это очень важно понимать.

Основные принципы чистого питания

Основные принципы чистого питания

Впервые о чистом питании заговорили в 60-х годах прошлого века, когда на прилавках магазинов начали появляться такие продукты, как, к примеру, рафинированный сахар или полуфабрикаты, в которых содержатся консерванты. Чуть позже была обнаружена связь такого принципа выбора продуктов и снижения веса, что послужило стимулом к его популяризации и широкому распространению.

Основные принципы чистого питания:

  1. Дробное и частое питание – каждые 2-3 часа,
  2. Завтрак не позже, чем через час после пробуждения,
  3. В каждом блюде должны быть животные белки и сложные углеводы,
  4. Жиры должны составлять не менее 18% от всего рациона,
  5. Должно быть выпито не менее 2-х литров воды в день,
  6. Свежая растительная еда должна быть в рационе ежедневно,
  7. Переедать нельзя, съедать нужно столько, чтобы оставалось чувство голода,
  8. Частота питания должна сохраняться даже вне дома.
Обязательно читайте:  Чем можно заменить сладкое при похудении?

Следовать принципам чистого питания просто. Идя на работу или прогулку, можно взять с собой ланч бокс. Перекус при такой диете не только не запрещен, но и приветствуется. Главное – исключить блюда, в составе которых присутствуют продукты, прошедшие промышленную обработку, сладкие напитки, консервы, алкоголь, желательно отказаться от мучного.

Мифы о чистом питании

Мифы о чистом питании

Вокруг этого принципа питания создано огромное количество мифов, многие из которых не просто ошибочны, но и опасны. Именно поэтому специалисты в области медицины рекомендуют не следовать слепо правилам, а внимательно изучать литературу и консультироваться с врачом общей практики, а если он настаивает, пройти обследование, прежде чем стать одним из тех, кто питается чисто. Самые распространенные мифы:

  • Питаясь чисто, невозможно поправиться – если тратить меньше энергии, чем ее поступает в организм, начнется отложение жировой ткани;
  • Чистое питание всегда сбалансировано – пропорции белков, жиров и углеводов все равно придется просчитывать;
  • Белки нужно употреблять отдельно от углеводов – такого правила в чистом питании нет вообще;
  • Необходимо есть только сырые продукты – это не просто миф, но и опасная информация, не имеющая никакого отношения к чистому питанию;
  • Нельзя есть зерновые и их производные (глютены) – мучное рекомендуется исключить, а вот от круп отказываться не стоит.

Переходить резко на такой принцип питания врачи не рекомендуют. Переход должен быть постепенным, не фанатичным и осмысленным. Кроме этого, важно понимать, что это не диета, и возможны незначительные отклонения от общих принципов такого питания.

Экспертное мнение о чистом питании

Экспертное мнение о чистом питании

Чистое питание приветствуется специалистами в области диетологии и медицины, многие из них даже написали научные труды о нем, составили диеты по его принципам, проводят параллели между ним и предотвращением или лечением некоторых заболеваний.

Диетологи одобряют чистое питание потому, что его влияние на показатели веса очевидно, но при условии, что пациент правильно понимает принципы – рацион разнообразен, объем блюд при частом дробном питании минимальный, большую его часть составляют свежие овощи, фрукты, зелень и нежирное мясо.

Обязательно читайте:  Диета для похудения три кулака без отказа себе в привычных блюдах

Врачи общей практики, гастроэнтерологи и даже психологи одобряют чистое питание потому, что оно не несет вреда здоровью, на его фоне восстанавливается иммунитет, нормализуется функционал ЖКТ, в отличие от диет со строгими ограничениями и отказом от определенного типа продуктов, оно не оказывает пагубного влияния на психику и нервную систему.

«Чисто» питаться могут даже беременные и кормящие женщины, пожилые люди, дети, но в рамках здравого смысла. Тем, кто придерживается такого стиля выбора и приема пищи, рекомендуется чаще проходить полные медицинские обследования. Это позволит не только вовремя выявить негативные последствия, но и отследить пользу от чистого питания – снижение веса, улучшение показателей анализов биоматериалов.

Меню чистого питания

Меню чистого питания

Начать чисто питаться рекомендуется с уроков правильного выбора продуктов. Прежде всего, следует исключить полуфабрикаты и отказаться от фастфуда, не покупать продукты с запасом на месяц и даже неделю. Утренний кофе или чай лучше заменить на свежевыжатый сок или смузи без сахара – и вкусно, и полезно.

Переход от привычного питания к чистому должен быть постепенным, чтобы организм не подвергался стрессу. Начинать стоит с завтраков – чисто питаться только по утрам, в течение, как минимум, недели. Меню таких завтраков может включать в себя:

  • Фрукты,
  • Каши,
  • Соки,
  • Смузи,
  • Овощные салаты.

После того, как организм свыкнется с такими завтраками, можно делать «чистыми» обеды. Если не удается сразу отказаться от хлеба, можно заменить его на тосты из серого или черного хлеба с отрубями, цельным зерном. Первой блюдо «чистого» обеда – суп с куриной грудкой, с минимальным количеством соли, овощами. На второе можно взять пюре или крупяной гарнир с паровым мясом. Обязательный запрет распространяется на мучные десерты, а вот фруктовые желе, легкое мороженое с низким содержанием жиров приветствуются.

Важно понимать и выполнять главное правило чистого питания – порции небольшие, прием пищи часто. Съедать можно столько, сколько поместится в ладони, а из-за стола вставать с легким чувством года. Перекусы могут состоять из сухофруктов, свежих фруктов или овощей, орехов, йогурта.

Чистое питание как диета – что можно есть

Чистое питание как диета – что можно есть

Этот принцип питания может способствовать снижению веса, если немного ужесточить правила, но в пределах разумного. Уже то, что придется отказаться от сладкого, мучного и всех видов консервантов поможет избавиться от нескольких килограммов. Исключение из рациона сложных блюд, жареного – так же прекрасный способ похудеть.

Обязательно читайте:  Как легко и просто похудеть в отпуске на море?

Если целью чистого питания является именно похудение и омоложение, то рекомендуется следующее меню:

  • Завтраки – ложка миндаля без соли, неполный стакан смузи; бокал йогурта, чашка мюсли или ягод; тост с одним яйцом и одним авокадо, свежий сок;
  • Перекус перед обедом – 2 мандарина; 1 крупная слива; половина чашки фисташек;
  • Обед – сэндвич по-вегетариански или тост с овощами и вареным яйцом; салат из фруктов или овощей с нутом;
  • Полдник – сухофрукты, орехи, свежие фрукты или овощи, орехи любого вида;
  • Ужин – запеченное куриное мясо с коричневым рисом; спаржа на пару с вареным цыпленком и киноа; бобы с рыбой на пару;
  • Перекус перед сном, если не удается уснуть от голода – горсть белого изюма.

Такое меню чистого питания поможет не только снизить вес в кратчайшие сроки, но и не впасть в депрессию на фоне диеты, восстановить иммунитет и не разрушить микрофлору кишечника.

В чем польза чистого питания

То, что чистое питание способствует быстрому снижению веса, а результат сохраняется на длительное время, доказано в ходе наблюдений медицинскими специалистами за своими пациентами и задокументировано, на эту тему написано большое количество научных трудов. Но есть и другие положительные стороны такого подхода к пище и рациону.

Чистое питание значительно снижает риск развития онкологии. Кроме этого те, кто следует его основным принципам, гораздо реже страдают заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Дело в том, что их меню содержится минимальное количество холестерина – главного провокатора болезней этого плана.

Приверженцы чистого питания отличаются сильным иммунитетом к вирусным, инфекционным и простудным заболеваниям. Даже если они пропускают прививку от гриппа, вирус обходит их стороной – этот факт так же подтверждают медицинские специалисты.

Мужчины, питающиеся по «чистой» схеме, отличаются стабильной потенцией и способностью к детопроизводству даже в зрелом возрасте – до 70-75 лет. Женщины реже жалуются на проблемы с мочеполовой системой, у них рождаются здоровые дети. Кроме этого, они выглядят значительно моложе своих сверстниц, их кожа не увядает даже без ухода с помощью дорогостоящих косметических средств и процедур.

Ссылка на основную публикацию